您的位置: 新民资讯网 > 历史

兩岸咖啡加快進軍內地撈金卡卡與國王明年將

发布时间:2019-11-08 20:42:41

两岸咖啡加快进军内地捞金 卡卡与国王明年将达200家

据台湾媒体报道,大陆内需市场即将出现大爆发,两岸咖啡董事长杨进发看准时机,快速切入平价餐饮市场,准备以1年新增2个餐饮品牌的速度,加快抢赚人民币

两岸咖啡于5月底在杭州开出 卡卡与国王 牛排餐厅,率先卡位平价牛排市场,靠着年轻时尚的装潢及只要人民币29元(约新台币136元)的平价牛排,迅速在杭州一炮而红,原本业界以为这只是两岸咖啡的副品牌罢了,没想到背后的规划蓝图却是令人大吃一惊

杨进发接受专访透露,卡卡与国王只是平价餐饮布局的一部分,近期准备要开出的平价餐饮品牌还有好几个,包括 宝岛泰城 泰国料理、 大众 铁板烧、 魔塔传奇 面包店,后续包括韩国料理、烧烤店及平价小火锅都列入规划中

杨进发分析,大陆民众年年以超过10%的速度调涨薪水,杭州一般家庭的年收入已经跟台湾差不多,造成食衣住行各方面的需求都上来,而平价餐饮的消费潜力最为惊人,爆发力也最大,而且未来几年是关键时刻,能够在此时率先卡位,必能吃到最大的饼

两岸咖啡就借由 卡卡与国王 来卡位餐饮商机,依照规划,杭州今年就会开出15家店,武汉约8家店、另外包括成都及南京等城市,合计年底前将有50家店开出来,预计明年将大幅成长到200家店

杨进发指出,预计未来省会城市的 卡卡与国王 将会开直营店,至于二、三线城市则会授权做单店加盟,以加快展店速度

杨进发说,一次要开这么多店,靠的是两岸咖啡累积10年的人才、经验及技术,并大举投资中央厨房,已经投资人民币4000万元(约新台币1.9亿元)在杭州下沙打造全新中央厨房,足以供应上千家店的食材,未来在武汉、重庆、北京及福州等地都考虑盖中央厨房

杨进发指出,两岸咖啡600家店的规模已经具备采购牛排等食材的优势,中央厨房则是另一个胜出关键,一般牛排店的牛排损耗至少20%,但中央厨房可以做到零损耗,甚至把这些小损耗拿来做酱,将食材效益最大化

心脏早搏如何治
生物谷
云南生物谷
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的